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「整個城市都是我的咖啡館」早已不是廣告詞,而是台灣咖啡市場的真實寫照,《食力》編輯團隊走訪咖啡大廠、食品研發單位,直擊咖啡的產製過程,還搜集市場上咖啡相關產品進行成分拆解,並且邀請食科專家與醫學專家分⋯
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【政府不進步,台灣食安沒有下一步!】 2016年台灣進入政黨輪替的新局面,食藥署也頒佈和實施多項新制度與新系統希望讓台灣的食品安全管理更進步。但是在食品產業普遍瀰漫民意難懂官威的氛圍下,食力想從現象面⋯
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■ 封面故事【舌尖上的選擇】 進入知味食安生活,找回和食物最安心自在的依存日常 ■ 特別企劃【夜市裡的食安角落】八大人氣小吃 在食品安全意識逐漸抬頭的今日,消費者和攤商之間的依存關係,只要一有黑心食⋯
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