【食力季刊創刊號】開始食事求實
■ 封面故事【舌尖上的選擇】
進入知味食安生活，找回和食物最安心自在的依存日常
■ 特別企劃【夜市裡的食安角落】八大人氣小吃
在食品安全意識逐漸抬頭的今日，消費者和攤商之間的依存關係，只要一有黑心食品爆發，就被瓦解一次。面對為數龐大的小吃業者，政府苦思該有和管理作為，而《食力》 編輯團隊親自走訪夜市，蒐集熱門八大類最受歡迎的小吃，找出潛在的食安易燃點，並從食品科學觀點提出對應之道，讓你能夠安心享用這些道地臺灣味。
未毒死、先餓死？/ 夜市裡八大罪惡食物
哪裡喝濃醇香的「鮮乳」/ 產銷履歷能信嗎？/ 人工催熟的水果能吃嗎？
別讓文青掌握食農發言權！！！/ 到食品觀光工廠用手作認識食物
哪裡喝濃醇香的「鮮乳」/ 產銷履歷能信嗎？/ 人工催熟的水果能吃嗎？
別讓文青掌握食農發言權！！！/ 到食品觀光工廠用手作認識食物
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商品介紹
規格說明
2015年10月1日，食力正式開台，我們是一家獨立運營的媒體，與任何企業、組織無涉，目的只有一個，因為飲食，深度連結每個人的一天，甚至是一生，它具有無可匹配的社會影響力，所以我們想從此，探究飲食與知識、文化、商業、科技以及教育的種種牽動力，因此我們決定自己出手，或許，我們不是一個最好的媒體，但期許我們是最勇敢的媒體，因為我們的每一步，都在探索未知的可能。
- 裝訂／頁數：平裝／72頁
- 刊別：單期季刊
- 規格：27.6cm*20.6cm*0.5cm (高/寬/厚)
- 出版日：2015/09
運送方式
便利帶 / 新竹貨運
