【食力季刊第21期】 疫情下的壹顆救命仙丹 食品業轉骨科技魂
攤開2020年飲食產業的成績單，從食品飲料上市新品數量來看，根據Mintel全球新品資料庫統計顯示，上市產品數量維持去年水準，未受疫情影響生產動能。而一開始受創最深的餐飲業營收也以開始止跌回穩，甚至2020年9月餐飲業營業額647億元，還創下歷年同月新高，年增0.3%。
台灣的飲食產業，不是沒有做、只是沒有說。因此《食力》本期特別專訪8個數位轉型案例、從6大環節探討飲食產業在後疫情時代的求生術，並從「2020食創獎」入圍名單中分析在後疫情時代的產業創新策略。這些努力在大環境中突圍的品牌案例，都值得您好好細讀。
你與後疫情時代的距離，還差這顆仙丹
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vol21
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商品介紹
規格說明
【食事求實 與食俱進！最具產業權威的飲食傳媒】
2015年10月1日，食力正式開台，我們是一家獨立運營的媒體，與任何企業、組織無涉，目的只有一個，因為飲食，深度連結每個人的一天，甚至是一生，它具有無可匹配的社會影響力，所以我們想從此，探究飲食與知識、文化、商業、科技以及教育的種種牽動力，因此我們決定自己出手，或許，我們不是一個最好的媒體，但期許我們是最勇敢的媒體，因為我們的每一步，都在探索未知的可能。
- 裝訂／頁數：平裝／120頁
- 刊別：單期季刊
- 規格：27.6cm*20.6cm*0.9cm (高/寬/厚)
- 出版日：2020/12
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常溫包裹
