【食力季刊第21期】 疫情下的壹顆救命仙丹 食品業轉骨科技魂

攤開2020年飲食產業的成績單,從食品飲料上市新品數量來看,根據Mintel全球新品資料庫統計顯示,上市產品數量維持去年水準,未受疫情影響生產動能。而一開始受創最深的餐飲業營收也以開始止跌回穩,甚至2020年9月餐飲業營業額647億元,還創下歷年同月新高,年增0.3%。 台灣的飲食產業,不是沒有做、只是沒有說。因此《食力》本期特別專訪8個數位轉型案例、從6大環節探討飲食產業在後疫情時代的求生術,並從「2020食創獎」入圍名單中分析在後疫情時代的產業創新策略。這些努力在大環境中突圍的品牌案例,都值得您好好細讀。
你與後疫情時代的距離,還差這顆仙丹
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商品編號: vol21
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食力季刊 疫情下的食品業轉骨科技魂

 

規格說明

【食事求實 與食俱進!最具產業權威的飲食傳媒】

2015年10月1日,食力正式開台,我們是一家獨立運營的媒體,與任何企業、組織無涉,目的只有一個,因為飲食,深度連結每個人的一天,甚至是一生,它具有無可匹配的社會影響力,所以我們想從此,探究飲食與知識、文化、商業、科技以及教育的種種牽動力,因此我們決定自己出手,或許,我們不是一個最好的媒體,但期許我們是最勇敢的媒體,因為我們的每一步,都在探索未知的可能。

  • 裝訂/頁數:平裝/120頁
  • 刊別:單期季刊
  • 規格:27.6cm*20.6cm*0.9cm (高/寬/厚)
  • 出版日:2020/12
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